La commune de Bully a accueilli les dernières Assises de l'alimentation de l'Ouest Lyonnais.
Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) de l’Ouest Lyonnais s’inscrit dans un objectif national de relocalisation de l’agriculture et de l’alimentation, afin d’amorcer une transition alimentaire. Il a été labellisé par l’Etat « PAT en émergence » en 2021.
Depuis, le projet se déploie progressivement, animée par le SOL, en association avec les 4 communautés de communes et tous les acteurs du système alimentaire. Des groupes de travail thématiques sont régulièrement organisés pour faire avancer les actions. Et pour mesurer collectivement nos avancées, nous nous retrouvons chaque année pour un temps de bilan, lors des Assises de l’alimentation.
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